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裸色长裙搭配【青创之星】顾新阳:“荒诞而不可知,正是生活的有趣之处。”-辽宁青创空间

【青创之星】顾新阳:“荒诞而不可知,正是生活的有趣之处。”-辽宁青创空间马诗的意思

本期的青创之星是顾新阳,她的创业项目是:“云氧精选请别离开我?一颗心”,她所在的学校是大连交通大学。
项目由团队的联合创始人发起,他们是从云贵山区走出来的95后大学生,由于对山区这一片热土的爱陈梦吉传奇,以及对好的产品藏在大山深处的惋惜,费贞绫才精选这一份来自老匠人亲手熬制的红糖人民圣殿教,带到需要的人身边。

“云氧精选?一颗心”主要是云贵大山的味道和几个95后的红糖创业故事,项目采用“合作社+”内容互动营销模式,精选赋能云贵特产,力助家乡精准扶贫。
顾新阳的项目不只是为了销售产品,还要在助力家乡精准扶贫献出一份属于他们大学生的力量。目前该项目可以为当地地红糖农户提高10%的收益,未来他们也将与合作农户建立农村合作社,互助共赢。


项目进展过程中遇到过的主要问题一是产品进货与运输,由于产品性质为古法红糖,市场上品质参差不齐贼三国,在选取产品时由于经验不足遇到了一些难题。所幸团队在当地寻找到一位有5年红糖生意经验的前辈,来把控产品和运输包装,解决了这个难题;二是资金问题,创业初期的由团队几个联合创始人寻求了种子轮融资,来启动项目;
三是营销渠道上的问题,他们主要采用线上结合线下的模式进行销售,线上采用小程序加自媒体营销,线下以小场景进行宣传推广声讯购卡。在这些过程中,遇到了很多执行上的问题,例如活动策划上的想法和落地之间存在差距等高静阶。但在解决这一系列问题上团队以多种方式一一攻破,裸色长裙搭配随后会阶段性地总结错误原因并有效地规避此类问题。
顾新阳觉得,作为大学生创业,实际参与和之前对创业的理解有很大的不同。“创业”不仅仅是一个词汇,而是变成了需要融入实践的方向。初期创业许多事要亲力亲为,而且会有很多突如其来的风险需要面对,在这个过程中体会到团队是最重要的,面对问题首先需要团队一心。另外,在创业的路上可以成功认识到自己的局限性何智苑,从知识层面和实际操作层面都需要继续学习。
在最后,顾新阳为我们分享了他们曾调研过的云贵大山深处,熬糖老匠人传承熬糖手艺的故事:
老匠人说他们也不知道从哪一辈开始熬糖的邱欣怡。
数百年来留下来的工艺,都是代代相传下来的手艺。
数十道步骤,一个也不能少。
劲要大,要能抡住4斤重大勺的力量。
会火候,要能就知道何时出锅的经验。
有耐心,要坚持重复十个小时的动作。
一排老灶曲丹,六口大锅,一字排开。
六口连环锅赶水出来的甜蜜
六连环锅是祖宗传下来的智慧。
从头到尾,连着赶一遍,红糖就熬出了锅。
熬糖通常是大火开泡,小火撇泡,猛火蒸发,微火出糖。
蔗池里的蔗汁是流入到灶头第一口锅,经过去沫、两次过滤、开泡、撇泡、蒸发、摇瓢、打砂、随着水份的蒸发,从灶头到灶尾,蔗汁的颜色、粘稠度慢慢发生着变化。
作为熬糖人,明白什么时候火候到了,
对着光,眯起眼睛观察糖浆自然流下来的拉丝状态,
最终,带着自然甜味的甘蔗经老匠人的巧手成了带着甜蜜味道的古法红糖。
古法红糖一年只熬一季,古法红糖产量稀少,越纯粹越珍贵。市场上的翻砂红糖、赤砂糖、工业红糖等假红糖冲挤着人们的视线,古法红糖的工艺已经濒临失传。
作者:admin | 分类:全部文章 | 浏览:96 2015 01 13  
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